ビーフストロガノフ

ビーフストロガノフなんて作るの何年ぶりでしょうか…

単純に開けた生クリームを消化するためだったのですが、濃厚で美味しいものだなあと思いました。

牛肉細切れ、マッシュルーム、玉ねぎ、生クリーム、材料はシンプルですが、やはり生クリームの力が大きいです。

こってりのメインに合わせてサラダは多めに。

ハッサク入り人参ラペなど7種類の野菜とフルーツを使いました。

バランスがいいランチになったと思います。