再現 ズッキーニとドライトマトのオイル仕立てのパスタ

京都で食べたパスタを再現してみました。
うちに瓶詰めのドライトマトのオリーブオイル漬けがあったので、それで作れば簡単です。
ドライトマトを細かく切り、瓶の中のオイルでみじん切りのニンニクと一緒に炒め、ズッキーニも炒めます。
ズッキーニに少し歯ごたえが残っていた方がおいしい気がします。