サラダとスープのランチ

このところ外食が続いて野菜不足になっているような感があります。

今日のランチはいろいろ野菜のサラダをメインにしました。

レタス、ルッコラ、きゅうり、紫玉ねぎ、ラディッシュ、ミニトマト、ピーマン、赤ピーマン、マッシュルーム、オニオンのピクルス。

それにローストしたクルミ、ゆで卵、ベーコン、クリームチーズ。

スープは宿儺かぼちゃと玉ねぎ、牛乳のポタージュ、パンはコストコの「レーズンフィグウォールナッツブレッド」。