まだしつこく作っています。 今度は苺にあんをかぶせ、その上から餅をかぶせてくるむ、という方法で作ってみました。 かなりいい感じになります。 ちなみに、大福のレシピは以下の通り（小さいの５つ分） 白玉粉 ５０g 砂糖 ３５g 水 ８０g 以上を耐熱容器に…

珍しい国産のポワロねぎを売っていました。 先日は茹でてドレッシングで食べました。甘くてびっくり！ きょうはソーセージのスープ煮の中に入れてみました。 オムレツの中身は何とスパゲッティ、生クリーム、粉チーズ。 トマトソースをかけて。 実はこのメニ…

京都北野八幡宮前の豆腐料理店「とようけ茶屋」の人気メニュー「とようけ丼」を真似て。 たっぷりのだし汁で煮崩れるまで煮た豆腐は煮汁がしみておいしい… 揚げとしいたけは別々に煮て、あとで合わせます。