昨日実家で採ってきたハーブと、先日たくさん買ったパセリをいろいろ使ってみました。 鶏もも肉のハーブ焼きは、ニンニク、ローズマリー、パセリのみじん切りをまぶして焼きます。 ローズマリー風味のベイクドポテトは、ローズマリー、バター、粉チーズをか…

安城の友人から梨をもらいました。 今年初の梨です。 友人の息子さんの友人の梨園で採れたものだそうです。 今回の台風の影響はなかったそうですが、自然を相手の仕事って大変でしょうね。

昨日のうちに煮ておいた穴子を丼でいただきました。 炊き立てご飯にうなぎのタレをかけ、錦糸卵、煮穴子をのせ、山椒をふります。 穴子がとても柔らかく煮えていて、我ながら、うん、おいしい… 穴子に照りがほしいところですね。