牛スジを圧力鍋でとろとろになるまで煮込み、 細かく切った大根も入れて赤味噌、酒、味醂、砂糖でこってり目に味付けした名古屋めし。 ご飯にかければどて丼。 串カツとかにかけてもおいしいんですよね。

マスカルポーネチーズを見つけるとティラミスを作りたくなります。 卵黄、砂糖、チーズ、少し泡立てた生クリームで作ったチーズクリームと、 ブランデーと砂糖を溶かしたコーヒーを吸わせたマリービスケットを重ねて、冷蔵庫で冷やし固めます。 手軽にできて…