ティラミス

マスカルポーネチーズを見つけるとティラミスを作りたくなります。
卵黄、砂糖、チーズ、少し泡立てた生クリームで作ったチーズクリームと、
ブランデーと砂糖を溶かしたコーヒーを吸わせたマリービスケットを重ねて、冷蔵庫で冷やし固めます。
手軽にできて、ちょっと大人っぽいデザートです。