このところお正月にお餅を食べていなかったのですが、久しぶりにお餅を買いました。 まずはお雑煮です。 名古屋スタイルはとてもシンプル。 かつおだしをベースに餅菜、かまぼこを入れ、仕上げに削り節をトッピングします。 餅菜あるいは正月菜はこの時期だ…

明けましておめでとうございます。 健康で、美味しいものにいっぱい出会える一年になりますように。 今年もよろしくお願いします。 一時期おせち作りに凝った時期もあったのですが、このところずっと作らないお正月でした。 昨年に続き今年も二人だけのお正…