もう４０年近く前、某商社でオーバル型の茶色のホウロウ鍋を
買いました。ちょっと大きすぎてあまり出番がありませんでした。
昨年末、煮豚を作るのに使ってみて具合がよかったので、その後
ぶり大根、昨日の参鶏湯と活躍しました。
実はル・クルーゼまがい…と思っていたのです。
でも取っ手のCOUSANCESの文字が気になって調べてみてびっくり！
COUSANCESは１５５３年北フランス・ロレーヌ地方で創業、そして
１９５７年、ル・クルーゼ社に吸収合併されたのだそうです。
ごめんなさい…偽物扱いして。
新顔のオレンジ色のル・クルーゼと、用途に応じて大切に使って
いきます。
