参鶏湯作ってみました。

釜山で朝鮮人参を買ってきました。
丸鶏にもち米を詰め、朝鮮人参、ニンニク、クコ、しょうが、ネギなどと一緒に４時間ほど煮込みました。
おたまで押すだけでほろりとくずれ、中からもち米がとろりと出てきます。
うーん、結構いける。
友人を呼んで韓流ランチ。かきとえびのパジョン（チヂミ）、いろいろ買ってきたキムチと一緒に。