季刊「うかたま」に大福の作り方が載っていました。
年末に小豆を煮たのでつぶあんを作って挑戦してみることに。
どうせならいちご大福に、と欲張ってみました。
白玉粉、砂糖、水を混ぜチンするだけ、と簡単なのですが、
形を作るのが難しい〜
不格好ですが、柔らかくておいしい、いちご大福になりました。
上の娘のために再度揚げ春巻き。
巻き手も手馴れて、なかなか上手になりました。
タイのチキンライス、カオマンガイはみんなが大好き。
ねこのくいしんぼ日記もきょうで一周年。
見ていただいている方々、ありがとうございます。
これからも、ますますくいしんぼに磨きをかけていくつもりです！
