二泊三日で韓国の南の島、済州島へ初めて行ってきました。
済州島といえばあわび粥。
中身が見えないのが残念ですが、中にはあわびのスライスが入っています。
ホテルでの夜食にスーパーで韓国海苔巻、キンパを買いました。
韓国ビールで乾杯。
島の東側の海岸にある世界自然遺産、海底から噴き出た火山の「日出峰」。
１８０Ｍの山に登る前に麓の海鮮料理店で昼ごはんです。
太刀魚が名物です。
刺身小35000ウォン。日本円で2800円くらい。
リンゴや玉ねぎ、きゅうりなどをコチュジャンで和えたものと混ぜていただきます。
グワーッと混ぜるのが韓国の食文化。
もちろん醤油とわさびでもいただきました。
えび、ワタリガニ、アサリの入った海鮮味噌チゲ。
おいしいダシがでています。
黒豚も名物の一つ。
やはり一度は焼肉でしょ。
海苔巻、キンパはコンビニでも買えます。
片方のはキムチ・シーチキン。
燻製タマゴはなかなか本格的な味。
朝食に韓国うどん、ククスと肉まん、マンドゥ。
人参ときゅうり、あげ入り。唐辛子粉とゴマをトッピング。
スーパー三店回って買った食材の山！
出国の時量ったらなんと１４キロ！
当分楽しめそうです。
