2011-03-05 久しぶりにスモークを 「いぶしぎん」を使ってスモークを。 うずら卵、しめじ、手羽先、ネギ巻き豚肉をスモークしました。 ネギ巻き豚肉は思いつきで作ったのですが意外に美味。 とろっとしたネギがおいしいです。