2011-04-02 めかじきのエスニック丼 片栗粉をつけて揚げためかじきを、しょうがとレモングラスで香りをつけた甘辛いタレで煮ました。 ご飯にふんわり千切りのキャベツをかぶせ、めかじきをタレごとのせて丼に。 添えた生の赤唐辛子を少しづつ一緒に食べるとおいしいです。