珍しい野菜二種

あぐりん村で見つけた新顔野菜、スイスチャード。
ホウレン草の仲間だそうですが、カラフルな茎の色に惹かれます。
茹でてからアンチョビ入りのバターで炒めました。
くせがなくて食べやすいですよ。

以前ピンクのノーザンルビーと一緒に買った「シャドークイーン」。
皮も中身も紫です。
今度もガレットを作ってみました。
モチッとしておいしいです。　でも色は…？

きょうのメインはかじきまぐろのしょうゆステーキ。
たっぷりの大根おろしがポイント。