土鍋でスモーク

採りたてとうもろこし、ゆで卵をみりんとしょうゆに漬けたもの、ソーセージをスモークしました。
とうもろこしは甘さが引き立ち、普通のソーセージがワンランクアップ、
燻製卵はかなり本格的な味になりました。
輪切りのゴーヤの詰め物は木綿豆腐とスパムです。
あんかけスープ仕立てにしたらやさしい味に。