体験レッスン

手づくりパンの体験レッスンに参加しました。
はるか昔、独身時代にはパン焼きに凝ったこともあったのですが、あくまでも我流。
正式に習ったことはないので、一度やってみたかったのです。

作ったのは、アップルシナモンパンとリーフパン。
どちらも、香ばしいクルミ入りです。
生地はこねるというより、テーブルにたたきつける感じ。
足を開いて、力一杯バン、バンと！
明日、きっと腕が筋肉痛に…

外側はパリッ、中はフワッ。
おいしくできました〜