2012-02-28 エゾメバル 和食 煮付けの魚は名前の通り北海道で獲れる魚で、メバルとはちょっと違うようです。 カツオの刺身は、おろししょうが、にんにく、大葉、ねぎをたっぷりのせるのが定番。 このところ魚づいていますね。