2012-03-07 あんかけ焼きそば 中華 届いたばかりの「うかたま」が、日本と世界の麺特集です。 イタリアのパスタ、ベトナムのフォーはもちろん、ウィグルの麺とかもあります。 見てるとわくわくしてきます。 いろいろ作ってみたいな。 きょうは手軽にあり合わせの中華蒸し麺であんかけ焼きそばを。 焼き麺のカリカリしたのがスープを吸っておいしいんですよね〜