鯛のアクアパッツア

時間がないとき、食材さえ揃っていれば簡単にできるのがアクアパッツアです。
お気に入りの土鍋、「ふっくらさん」を熱し、オリーブオイルでニンニクを炒めて香りを出し、
軽く焼いた鯛、アサリ、パプリカ、シメジ、玉ねぎを「ふっくらさん」で蒸し焼きにします、
魚、アサリ、野菜の旨味がギュッと凝縮されたおいしさです。