明けましておめでとうございます。
実は今年はおせちなしの新年です。
娘たちはおせちにそれほど関心はないけど、やっぱりお正月だし… とか迷いましたが、
止めよう！と決めたら気が楽になりました。
そのかわり料理用の食材はしっかり用意して、正月の朝から台所に立ちます。
まずは、この前失敗した揚げ春巻に再挑戦。
今度はいつものレシピで、春巻の皮も選んで。
結果は… 今回は成功！ 好評でした。
もち米を皮の代わりにまぶした焼売も好評！
トンポーロー、空芯菜の芽のオイスターソース炒めなど、今年はわが家らしく、エスニック&中華で始まりました。
