カボチャのクッキー

黄色いクッキーの試作品をつくってみました。
まず思いつくのがカボチャ、カボチャを蒸して潰して裏ごししたものをクッキーのタネに混ぜました。
焼きあがったものもかなりきれいな黄色です。
味ももちろんほんのりカボチャです。