2016-06-24 ダイエットサラダ 洋食その他 旅行続きでちょっと食べ過ぎの状態… 今晩はくまさんが外食なので、具だくさんのサラダでダイエット。 冷蔵庫にあるものをひたすら刻んだチョップドサラダです。 野菜はレタス、水菜、サラダ菜、カボチャ、トマト、キュウリ、赤玉ねぎ、マッシュルーム、パプリカ、ピーマン、ラディッシュ、オリーブ。 他には蒸し鶏、チーズ、キヌア、全部で15種類。 キヌアはアンデス地域を発祥とした植物で、食物繊維、カルシウム、鉄、必須アミノ酸などを多く含むスーパーフードです。 プチプチした食感がサラダにぴったりです。