入院中くまさんが買ってきてくれたRF1の「野菜30品目のサラダ」。
しっかり中身を確認したわけではないのですが、果たして30品目のサラダは家でできるものなのか？
冷蔵庫にある野菜を書き出して作ってみることにしました。
野菜以外にも豆やナッツも入っています。
ジャガイモ、ブロッコリー 、ナス、シメジ、レタス、玉ネギ、プチトマト、きゅうり、パプリカ、枝豆、コーン、人参、キャベツ、イタリアンパセリ、エノキ、マッシュルーム、ピーマン、クルミ、シシトウ、セロリ。
あとはちょっと反則技ですが、ベビーリーフミックス。
ルッコラ、水菜、エンダイブなどの中から数種類入っているそうです。
１種類ごとは少量づつでも、30種類近くなるとかなりのボリュームになりました。
ニンニク入りのドレッシングで和えてボウルいっぱいのサラダ！
アゴが多少疲れるけどおいしくて、いっぱい食べてしまいました。
