夏のキラキラ野菜届きました

横浜へ行く前日の夜、友人から野菜が届きました。

彼女が丹精込めて育てた野菜で、アマチュアとは思えない出来栄えです。

丁寧に包まれた野菜を一つづつ開けていくのがいつも楽しみです。

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じゃがいも3種類、 なす、人参、きゅうり、ごぼう、玉ねぎは早生と晩生、ニンニク、シシトウと、ちょっと大きいのはピーマンの仲間の緑鯨というようです。

いただいた日に早速人参と玉ねぎでサラダを作りました。

 

今晩の夕食でも活躍。

よく冷やした蒸しなす、ワカメ、トマトにピリ辛の涼拌ダレをかけた前菜風。

緑鯨と赤甘唐辛子、ピーナッツの炒めもの。

メイクイーンの細切りピリ辛炒め。

中華街で買ったチャーシューとモツ煮。

ザーサイのせ冷奴。

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