銀鱈定食

「銀鱈」が好きなんですがあまり売っていなくて…

2~3日前にデパ地下でお値打ちになっていたので買って西京味噌漬にしておきました。

今日のランチは「銀鱈定食」。

脂がのって、ご飯によく合う味です。

生タラコを煮た時に残った煮汁を使った茶碗蒸しの中身はキノコ3種とホタテです。