「銀鱈」が好きなんですがあまり売っていなくて… 2~3日前にデパ地下でお値打ちになっていたので買って西京味噌漬にしておきました。 今日のランチは「銀鱈定食」。 脂がのって、ご飯によく合う味です。 生タラコを煮た時に残った煮汁を使った茶碗蒸しの中身…

くまさんと伏見の居酒屋「大甚」へ。 1907年創業のディープな雰囲気の居酒屋さんです。 前に来たときもそうでしたが、いつも満員！ 大きなテーブルに並べられた小皿にのった酒肴をセルフで取りに行き、焼きものは注文するシステムです。 冷奴、煮穴子、鶏と…