続・奈良で買った野菜を使って

葉付き春大根の大根菜を使って菜飯を作りました。

里芋、人参、大根、ごぼう、ネギ、豚バラ肉で豚汁／カニカマとネギ入り卵焼きと菜飯でランチ。

グリーンセロリ(葉も)と大根の千切りのツナ缶和えサラダ

農園から直送の朝どれ椎茸の肉詰めの照り焼き

ウーハン(里芋)

昭和の初めに台湾から導入された奈良県の伝統野菜で、粘りの強い品種できぬかつぎ向きだそうです。

きぬかつぎで生姜醤油でいただきました。

人参シリシリとホタテの刺身で夕食です。