2011-08-31 たらを使って たらの切り身、なす、しめじを揚げ焼きしてから人参と一緒にだし汁で煮ました。 たらもなすも淡泊なので、揚げ焼きにするとコクが出ます。 ポテトサラダを久しぶりに作りました。 サラダにクルミの刻んだものをかけるのが、今わたしのブーム。 食感がいいですよ。