担々麺

中華

肉味噌にはニンニク、しょうが、豆板醤、味噌、醤油などで味付け、
鶏ガラスープにはたっぷりの練りゴマやラー油、ごま油が入っています。
結構それらしい担々麺になりました。
今度は麺も自家製にしてみようかな…