昨日はあの後コストコへ買物に行きました。 目的の一つが、くまさんの誕生日プレゼントに「スパイラルスライスハム」を買うこと。 ハム好きのくまさんが前から欲しがっていたこのハム、以前試食したら美味しかったし単価は安いのですが、なんせ正味量が多い…

このところ年に一度のペースで師崎漁港の朝市に行っています。 でも昨年は時化の翌日だったせいか干物しかなく、残念な思いをしました。 今年こそ！と好天が続いた今日行ったのですが、やはり魚は少ない… お店の人たちの話によると、この頃あまり魚が捕れな…

カキ氷好きの私が今年はなぜか出遅れていて、カキ氷器はだいぶ前に出したものの、使うのは今年二回目。 頂き物のメロンを贅沢に使った「ミルクメロン氷」です。 果肉は飾りの分を除きミキサーにかけジュースに。 冷凍室で凍らせ、食べる少し前に出して少し溶…

スペインの夏の冷たいスープ「ガスパチョ」。 野菜をどっさり使うので、「飲むサラダ」とも呼ばれています。 野菜を小さく切って、どんどんミキサーに入れていきます。 キュウリ、湯むきしたトマト、玉ねぎ、そして昨日の「丸焼きパプリカとズッキーニのマリ…

暑いですね〜 キッチンに立っても火の前で汗ダク… 暑さに弱い私にはキツイ季節になりました。 でもおいしいものは食べたいのでがんばります！ グリル鍋オーバルで作った「ローストチキン&ポテト」 オーブンで焼いて皮をむいたパプリカとズッキーニのマリネ …

マルちゃんの「山岸一雄監修つけ麺専用中華麺」を買ってきました。 池袋の大勝軒の創業者であり、つけ麺の考案者でもある方の名前を出した、太くていかにも美味しそうな生麺です。スープは豚バラ肉、生姜、ニンニクを炒めて麺つゆ、ネギ、味噌、醤油、豆板醤…

先週山中温泉へ行ったとき、地元のスーパーでおもしろいものを見つけました。 石川県の銘酒「大吟醸 福正宗」の酒粕を使った酒饅頭「氷室万頭」です。 江戸時代、加賀藩が土中深く掘った室の中に雪を貯蔵し、７月１日にその氷を将軍家に献上する習慣があった…