ひたすら蟹にしゃぶりつく夜

前から作ってみたかったタイ料理のレシピ、プー・オプ・ウンセン(カニと春雨の土鍋蒸し)。
ワタリガニ、春雨、ネギ、香菜、セロリ、ベーコンに、
オイスターソース、醤油、ナンプラー、酒を入れ土鍋で蒸し焼き。
蟹を食べるのは確かに手間がかかりますが、味のしみた春雨がおいしい〜
2人とも無口になってしまう夕食でした。
トムヤムクンとソムタムも作り、今日も気分はタイランド。