2011-06-17 イタリアンいかめし再び 先日作ったときソースの色が黒っぽくなってしまったので、今回はいかの皮をむいてみました。 幾分色は良くなったような。 シーズン的なものなのか、今の時期、小さめのいかをよく売っているので、いかめしを作るチャンス。 このイタリアンいかめし、結構はまってしまう美味しさです。