ショート・ブレッド

おやつ

小麦粉、バター、砂糖、塩だけで作る、シンプルでサクサクの、バターの風味豊かな焼き菓子です。
スコットランドの伝統菓子で、チェックのウォーカーが有名ですね。
おやつ発表会に出す候補として久しぶりに作ってみました。
クッキーはやっぱりバターたっぷりがおいしいかなぁ…