春のお土産

山の家の友人から春のお土産が届きました。
するめいかの一夜干し、桜葉干し。 桜の葉と一緒に能登のいしるにからめてあります。
さっと炙っていただくと、ほんのり桜の香りが。

そして山の家の庭で、雪の間から顔を出したフキノトウ。
週末、山の家では雪が降ったそうですが、確実に春はそこまできています。
春の香りを天ぷらでいただきました。
ほのかな苦みが何とも言えないおいしさです。
ごちそうさまでした。