2012-03-17 日泰寺の縁日に向けて おやつ そろそろ準備に入ります。 クッキーも少し出したいと思うのですが、どんなのにしようか… きょう練習に2種類焼いてみました。 ドライフルーツ入りのシリアルを入れたクッキーと、象の型抜きクッキー。 日泰寺は日本とタイを結ぶお寺なので、覚王山祭で象がテーマになったりしています。 全粒粉と三温糖を使ったので食感がいい感じ。