ズッキーニとリッチーナ

鯛のアクアパッツアの残りでリメイクしたパスタです。
先日滋賀県の道の駅で買ったズッキーニとリッチーナを加えました。
黄色いのがズッキーニ、緑色のがリッチーナです。
リッチーナは「韓国カボチャ」でズッキーニとは違うものらしいのですが、
同時に食べてもほとんど違いがわかりません。

それにしても、ズッキーニもずいぶんポピュラーな野菜になりましたねぇ。
わたしも今やお気に入りの野菜です。