三日連続の猛暑日。 今日は最高気温37.1度！
暑さのせいか、無性にカレーが食べたくなりました。
クックパッドのインド料理のレシピで私のお気に入り、プラバールさんのチキンカレーを作りました。
ちょうど材料が全部揃っていたのでレシピに忠実に作ってみました。
チキン以外には野菜は玉ねぎ、生姜、ニンニク、トマト、
スパイスはクミンシード、ターメリック、ガラムマサラ、他にはヨーグルト。
水は一滴も使わず、煮込むのではなくずっと炒め続けなければならないので、この季節実に暑いのですが、とても早く出来上がります。
サラダはトマト、紫玉ねぎ、きゅうりをヨーグルトで和えたライタです。
