手羽元と舞茸、シメジ、玉ねぎ、生姜、ニンニク、トマト水煮缶にスパイスはクミンシード、コリアンダー、ターメリック、カイエンペッパーなどを使ったスパイスカレーです。
野菜を食べたかったので焼き野菜を添え、ヨーグルトを使ったサラダ「ライタ」を作りました。
ライタの中身はきゅうり、ミニトマト、紫玉ねぎで、塩とクミンパウダーで味をつけます。
カイエンペッパーとガラムマサラが効いて結構辛いです。
手羽元と舞茸、シメジ、玉ねぎ、生姜、ニンニク、トマト水煮缶にスパイスはクミンシード、コリアンダー、ターメリック、カイエンペッパーなどを使ったスパイスカレーです。
野菜を食べたかったので焼き野菜を添え、ヨーグルトを使ったサラダ「ライタ」を作りました。
ライタの中身はきゅうり、ミニトマト、紫玉ねぎで、塩とクミンパウダーで味をつけます。
カイエンペッパーとガラムマサラが効いて結構辛いです。