ホットワインで温まる

名古屋にも今日初雪がちらつき、気温がぐんと下がりました。
一度作ってみたかったホットワインを作ります。
赤ワインに砂糖、レモン汁、レモンの皮がないのでユズの皮、クローブ、黒コショウ、八角、 シナモンスティックを入れて沸騰しないように温め、濾しながらグラスに注ぎます。
あったまりますね〜
ホットワインに合わせた今晩の料理は…
ハーブスモークチキン
パプリカとバゲットのビネガーサラダ
ひよこ豆のスパイシーホットサラダ
焦がしブロッコリーとクスクスのサラダ