友人と名駅でランチ。
私の希望でKITTEにある南インド料理店「エリックサウス」へ。
娘が南インド料理に凝っていて、教えてもらったお店です。
最近作ったばかりのビリヤニの本格的なものも食べてみたいところですが、今日はやはり南インド料理の典型的なメニュー「ミールス」にしました。
ミールスは米を主食としたカレーや副菜の定食といったものです。
食べ方を説明するものがメニューと一緒に置いてあります。
説明を読んでからいただきましたよ。
手前にパラパラのバスマティライスとターメリックライス、パパド(豆をすり潰して作った煎餅のようなもの)／左から順に…選べるカレーは1番🌶マークが多かったエリックチキンカレー／菜食カレー／サンバル(ミールスの主役の豆と野菜を煮込んだ伝統料理／酸っぱくてスパイシーなスープ、ラッサム／カレーと一緒にかけるヨーグルト。
いろんな種類があって楽しいです！
どういう順序で食べるものなのかと考えながらいただきました。
