メリー・クリスマス！

イブのご馳走、定番のローストチキン。
お腹の中にはご飯、とうもろこしなどの詰め物をしました。
皮のパリッとしたところがおいしいですね。

練りパイ生地から作ったカリフラワーのキッシュ。
生クリームやチーズを使っていても中身がカリフラワーなのであっさりしてます。
シャキシャキ野菜をいっぱい載せたのは鯛のカルパッチョ。

クリスマス・ケーキはチョコレートクリームのブッシュ・ド・ノエル。
実はケーキのデコレーションは苦手なんです…