ふわふわイカはんぺん

イカ、玉ねぎ、片栗粉、卵、醤油、マヨネーズ、生姜をフードプロセッサーでペースト状にして、
スプーンで一口分ずつ取ってフライパンで焼くだけ。
ナゲット風ふわふわの手作りイカはんぺんができました。

年末のおせち用に買った日高昆布とかんぴょうが残っていたので、ニシン入りの昆布巻きを作りました。
圧力鍋で作れば意外に簡単にできますね。