2011-08-30 ブリの蒸し焼き 長谷園の土鍋、「ふっくらさん」を使ってブリと野菜の蒸し焼き。 オリーブオイルにニンニクの香りを移し、ブリの表面をサッと焼き、 ローズマリーと野菜をのせて蒸し焼きにします、 焼きあがってから、こんがり焼けたニンニクを散らしてできあがり。 ローズマリーの香りが野菜にもしっかり移っています