娘たちが持ち帰るお土産に、かぼちゃのパイを焼きました。
このかぼちゃはとてもホコホコして色がきれいで、お菓子作りにぴったり。
本当はタルトが希望だったので、今度ね、と約束しました。
三連休を山の家で過ごしたくまさんが帰ってきました。
お土産は「里の菓工房」の「栗のピティピエ」。
「里の菓工房」は恵那の川上屋がプロデュースする、信州伊那栗を使っているお菓子屋さんです。
ピティピエとは聞き慣れない名前ですが、パイ生地の中にアーモンドクリームを入れた焼き菓子だそうです。
しっとりしたおいしいパイでした。
