春の眠気取りごはん？

またまた「うかたま」より、春のだるさや眠気を取るというごはんの紹介。
豆板醤と花椒を効かせた麻婆丼と茗荷とクコの実が入った卵スープです。
唐辛子や花椒などの辛みと黒糖の甘み、肉の歯ごたえと豆腐のやわらかさなど、
味や食感が多様なものを食べることで、脳が刺激をうけ、体が目覚めるのだそうです。
確かに辛さと熱さでかなりシャキッとしました。