山の家に来ています。
新緑がきれい！ 名古屋ではとっくに終わった桜が満開です。
きょうは総勢7名。
お昼は春キャベツとこごみのパスタを作りました。
唐辛子がなかったので、タイの魚介風味の辛いスパイスを使って、ペペロンチーノ風に。
キャベツの甘みとスパイスの辛さがベストマッチ。
山の家に来る途中、猿投で寄ったスーパーが楽しい〜
特に魚売場、珍しい食材が。
今晩のメニュー、刺身は鯛、エンガワ、鉄皮。、
そして揚物は、軟骨、サメの唐揚。味付けはニンニク、生姜、ターメリック。
サメって、意外においしいんですね。
