4年前からやろうやろうと言っていて、ようやく実現したお風呂、洗面所、トイレのリフォームが今週月曜日から始まり今日完成しました！
完成を祝って夕食はちょっとごちそうです。
北海道産牛肉のステーキ。
グリルパンで焼きました。
ごちそう＝ステーキっていう発想、昭和ですよねぇ…
丸ズッキーニのピザ
阿智村で買った丸いズッキーニを輪切りにしてトマトソースをぬり、モッツァレラチーズ、ミニトマト、ベーコンをのせてオーブンで焼きました。
焼いたことでズッキーニはトロトロ〜
トマトソースやチーズと絡んでとても美味しくなりました。
カツオのカルパッチョ
レタスとオニオンスライスの上に塩胡椒したカツオの刺身を並べ、バルサミコ酢やオリーブオイルで作ったバルサミコソースをかけて刻んだミニトマトとケッパー、揚げたニンニクスライスを散らしました。
焼き枝豆
サヤのままオリーブオイルで炒めて蒸し焼きした枝豆です。
ローズマリーを一緒に炒めると洋の風味に。
焼きパプリカ
グリルで黒くなるまで焼いて皮をむき、オリーブオイルと塩胡椒をかけた夏の定番。
ワインが進みますねぇ。
明るいお風呂に入って気分は上々〜
