牡蠣のガーリックバター焼き

伊賀焼の「グリル鍋オーバル」を使います。
バターでニンニクスライスを炒めて香りを出し、洗って水気を切って小麦粉をまぶした牡蠣を焼きます。
大体焼けたら一度取り出し、次にマッシュルーム、少しレンジにかけたブロッコリーとカリフラワーを焼きます。
牡蠣を鍋に戻してもう一度さっと焼き、塩胡椒して出来上がり。
いい香り〜
鍋のままテーブルに出せるので、冷めることなくいただけます。