伊賀焼の「長谷園」の土鍋「グリル鍋オーバル」を使って大きなプリンを作りまし
た。
材料は卵、牛乳、砂糖の代わりにメープルシロップ。
漉してから容器に入れます。
今回はポーリッシュポタリーの大きめのカップを使いました。
水を入れたグリル鍋にカップを入れ、火にかけます。
沸騰したら火を止め、ふたをして15分蒸らして出来上がり。
キャラメルソース代わりにメイプルシロップを少しかけます。
今回は冷やしましたが、温かいままでも。
とても滑らかな食感のプリンになりました。
あまり沸騰させないのがいいのかもしれません。
簡単だし、リピート確定です〜
